Лесна рецепта с тиквички и гъби

Отново се върна апетита ми към тиквичките – голяма радост, защото сега ще има изобилие от тях. Даже очаквам една рецепта за пикантна туршийка с моркови и тиквички от Ивето. Беше изпратила един буркан преди време като подарък и още не мога да я забравя! А сега ще ви разкажа какво направих последно с тях. Знам, че имате нужда точно от такива идеи – лесни рецепти с тиквички и гъби. Лятото е пред нас и ще има още ☀️ Започвам с продуктите, които използвах. В случая, количеството е по-скоро като гарнитура за двама, а какво ще добавите още, оставям на вас да решите. Та:

Лесна рецепта с тиквички и гъби
  • около 150 грама пресни дребни печурки;
  • една средноголяма тиквичка;
  • няколко стръка пресен копър;
  • 3 скилидки стар чесън;
  • сол;
  • зехтин;
  • масло.
Лесна рецепта с тиквички и гъби

Сега готвя в тенджерата на мултикукъра, но спокойно може да приготвите всичко на тиган. Използвам я за такъв, защото едновременно генерираме и ток, когато уреда е включен. Споделяла съм ви повече за горския ни начин на живот. Без централен ток и вода сме и освен солара имаме генератор…
Подбрах по-дребни печурки и ги оставих цели. Не ги мия, само почиствам нежно с четка. Ако ви кажа, че използвам такава за боядисване на коса, сигурно ще ми се смеете 😃 Такава имам сега и не я ползвам с тази цел, та затова. Ако гъбите са по-едри, разполовете ги, но е добре да останат на по-едро. Вкуса им е по-богат накрая. Тиквичката само измих старателно и разрязах на две, без да я беля. Нарязах я на резенчета. Не знам колко дебели да кажа – колкото картофи за пържене. То и там има цяла наука, но снимките ще ви помогнат да се ориентирате. 

⏰ Започнах като запържих само печурките в зехтин за 10 минути. След това добавих тиквичките и готвих още десет. Добавете още зехтин по време на процеса, ако усетите, че е необходимо. Всичко това за 20 минути. В последните 2-3 добавих масло, сол и чесъна. Него предварително го нарязах на тънки люспи, но може да го минете и през преса. Непосредствено преди сервиране поръсете с пресен копър, нарязан на ситно. Ох, дано ви хареса и на вас тази лесна рецепта с тиквички и гъби ☺️

Още една рецепта ви давам с пресни печурки, само че са със сирене 🍄

Зеленина в Балкана

Всеки е добре дошъл във Вайбър групата ни – там си споделяме, готвим и се забавляваме! Опитваме се да има за всекиго по нещо ☺️ Ще я откриете тук.

Зареждам...